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ANLIER - Découverte des produits locaux
Habay
Début : Vendredi 4 Octobre 2013, 16:00
Fin : Vendredi 4 Octobre 2013, 16:00
Découverte des produits locaux.
La consommation de produits locaux peut-elle sauver la paysannerie ?


Le vendredi 4 octobre 2013 de 8h45 à 16h00 à Anlier

Dans un contexte où le nombre d’exploitations agricoles ne cesse de baisser, quelle place la consommation de produits locaux occupe-t-elle ? Ces produits sont-ils connus des consommateurs ? Comment peuvent-ils s’approvisionner et ce type de démarche a-t-elle une réelle influence sur la vente des producteurs ? Durant toute une journée, le CRIE invite les consommateurs à s’interroger sur leur mode de consommation tout en découvrant et dégustant les produits régionaux.

Au travers d’échanges et de dégustations, le CRIE d’Anlier (Centre Régional d’Initiation à l’Environnement) propose de découvrir les produits locaux disponibles à deux pas de chez vous, les légumes méconnus que de nombreux maraîchers produisent et les circuits d’approvisionnement possibles.

Nous avons la chance de vivre dans une région où les petits producteurs sont encore nombreux, de nouveaux se lancent d’ailleurs dans l’élevage ou la transformation de produits locaux mais l’écoulement de leur production reste souvent aléatoire.

En tant que consommateur, nous pouvons les aider et participer ainsi au développement de l’économie locale. Nous pouvons soutenir la paysannerie mais encore faut-il savoir ce qui est produit chez nous, comment s’approvisionner et se poser les bonnes questions.

Au travers d’échanges, de discussions, de rencontres et de dégustations, le CRIE propose une journée conviviale et récréative au sortir de laquelle vous pourrez établir aisément vos repas de fête locaux.

Atelier Découverte des produits locaux et des légumes méconnus
Le vendredi 4 octobre de 8h45 à 16h
Au CRIE d’Anlier
Paf : 30 € Sur inscription

www.crieanlier.be
063/42.47.27

Coraline le 17/09
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