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HALLE DE HAN : Marché fermier
Tintigny
Début : Vendredi 27 Septembre 2013, 17:00
Fin : Samedi 12 Octobre 2013, 17:00
du VENDREDI 27 SEPTEMBRE
de 17h00 à 20h00

Au menu du marché de ce vendredi 27 septembre :
- Le soir, Brigitte et Patrick Cornélissen, fermiers à Semel près de Neufchâteau, viennent nous présenter leur fameuse mozarella de bufflonne, élaboré par leurs soins attentifs
- à partir du lait de leurs bufflonnes. Une maman bufflonne et ses deux bufflons vous accueilleront à l’entrée du marché !!
- Leur entreprise s’appelle « Bufflardenne » et vous trouvez leurs produits toute l’année au marché dans l’échoppe de Michel Pierlot (Barnichèvre).
- Après de nombreuses années partagées à la ferme avec les Pie Noire, la baisse du prix du lait de vache leur donne une idée de diversification.
- L’idée de donner naissance à des fromages au lait de Bufflonne ne se fait pas attendre.

LE MENU DU SOUPER (après 20h00) :

POUR LA SUITE :


Et pour la suite :
Le vendredi 4 octobre prochain, c’est l’agneau des herbages qui est mis en valeur.

Ce sont des agneaux de l’élevage de Patrice Rampanelli à Lahage : plus local que ça, pas possible !

Le cerfeuil du potage sera frais frais frais parce que c’est le cerfeuil de nos jardins !!

Rose Henrion, une de nos fidèles du marché, est une photographe passionnée et passionnante.

Dans le cadre de la Semaine du Commerce Equitable, elle expose « Le Son de Vie » à la Halle du 4 au 25 octobre. Venez admirer ses photos du bout du monde, elles sont superbes !

Jeudi 3 octobre, nous accueillons le spectacle « Nourrir l’humanité, c’est un métier » parce qu’aujourd’hui en Belgique, 4 fermes disparaissent chaque jour !! infos Ingrid Poncelet 063/44 00 60

Jeudi 10 octobre, un film sur la surpêche et la gestion inéquitable des stocks poissonniers : « The end of the line » : l’océan en voie d’épuisement : pour acheter du poisson plus équitable et plus durable !! infos anne léger 063/44 00 68

samedi 12 octobre Premier Petit Déjeuner OXFAM à la Halle de Han ! Venez déguster les délicieux petits déjeuners équitables entre 8h00 et 11h00.












/Lucienne2609
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